Mavi Yerfıstığı: Düzenli Tüketimi Kalp Hastalığı Riskini Azaltıyor!

Metabolik sendrom (MetS), kronik karın obezitesi, yükselmiş kan basıncı ve olağandışı yüksek trigliserit seviyeleri ile tanımlanan, gelişmekte olan bir halk sağlığı sorunudur. MetS sahipleri, kardiyovasküler hastalık (KVH) riskini artırmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), KVH’lerin kalp ve kan damarlarını etkileyen hastalıklar grubunu içermekte, bunlar arasında koroner kalp hastalığı, doğuştan kalp hastalığı ve derin ven trombozu yer almaktadır. WHO verilerine göre, dünya genelindeki KVH kaynaklı ölümlerin yaklaşık %80’i düşük ve orta gelirli ülkelerde gerçekleşmektedir. Bu oran büyük bir uyarı niteliği taşımaktadır! The American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayımlanan bir araştırma, günlük yaban mersini tüketiminin metabolik sendromlu bireylerde kardiyovasküler ve metabolik parametreleri iyileştirip iyileştiremeyeceğini araştırmayı amaçladı. Gelin, bu araştırmanın sonuçlarını birlikte inceleyelim.

Mor süper gıda

Yaban mersinleri küçük olmalarına rağmen, genel sağlığımızı destekleyen besin maddeleri ve bileşiklerle doludur. Her türlü faydalı özelliği barındıran yaban mersini, vücudumuzu oksidatif stres ve iltihaplara karşı koruyan, doğal olarak meydana gelen bir antioksidan olan antosiyaninlerin en iyi kaynaklarından biridir. Düşük glisemik indeksi sayesinde, kan şekeri seviyeleri üzerinde nazik bir etki bırakır. Günlük rutininize ekleyeceğiniz bir avuç yaban mersini, uzun vadeli faydalar elde etmenin basit, doğal ve etkili bir yolunu sunar.

Araştırma tasarımı

Araştırma, 50-75 yaşları arasında yer alan ve metabolik sendrom tanısı almış 138 katılımcının dahil olduğu 6 aylık, çift kör, randomize kontrollü bir denemeydi. Katılımcılar rastgele üç gruptan birine atandı:

• Gruplar 1 - Günde 1 fincan (150g) tüketti
• Gruplar 2 - Günde ½ fincan (75g) tüketti
• Gruplar 3 - Yaban mersini renk, tat ve görünüm açısından eşleşen bir plasebo tozu tüketti

Not: Katılımcıların tükettiği yaban mersinleri taze olarak verilmiştir. Araştırmacılar, yaban mersini alımının kan damar fonksiyonu, arteriyel sertlik ve insülin hassasiyeti gibi çeşitli kardiyometabolik biyomarkerler üzerindeki etkilerini değerlendirmeyi amaçladılar.

Araştırma bulguları

Günde 1 fincan yaban mersini tüketen katılımcılar, damar sağlığının önemli bir göstergesi olan akışa bağlı dilatasyonla ölçülen endotelyal işlevde belirgin bir gelişme gösterdi. Ayrıca, arteriyel sertlikte hafif bir azalma gözlemlendi. Arteriyel sertlik, yüksek kan basıncı ve kardiyovasküler risk ile ilişkilidir ve artırma indeksi kullanılarak değerlendirildi. Günlük yalnızca ½ fincan yaban mersini tüketen katılımcılarda ise herhangi bir sağlık belirteçinde sıfır veya çok az bir iyileşme görüldü. Bu durum, kardiyometabolik faydaları görmek için günlük tam bir fincan tüketiminin gerekli olduğunu öne sürmektedir.

Araştırmanın anlamı

Bu çalışma, bir fincan yaban mersini tüketmenin damar fonksiyonunu önemli ölçüde iyileştirebileceğini, arteriyel sertliği azaltabileceğini ve iyi kolesterol seviyelerini artırabileceğine dair elde edilen en güçlü klinik kanıtları sunan önemli bir araştırmadır. Kardiyovasküler faydalar, kalp hastalığı riskini tahminen %12-15 oranında azaltabilir, bu da klinik açıdan anlamlıdır. Fakat, dozaj önemli bir etken olarak ortaya çıkmış, plasebo grubundaki test deneklerinin yalnızca yarım fincan yaban mersini alanların, tam fincan alanlarla aynı etkiye sahip olamadığı görülmüştür.

Not: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır.